En picada por la Vega Central de Santiago

Por la ribera norte del Río Mapocho a la entrada de la comuna de Recoleta en Santiago de Chile, encontramos la Vega Central. Un lugar típico en donde se comercializan principalmente frutas, verduras y especias, provenientes desde sectores agrícolas de la zona central y sur de nuestro país, pero también hoy esto se ha expandido y encontramos productos desde Perú, Colombia, los que han ganado terreno con sus sabores y productos.

Puesto de don Jimmy, especialista en jugos naturales

Cada pasillo de esta feria, se convierte único con sus colores y aromas que hacen de este lugar, un espacio agradable para venir a realizar las compras y, también pasar un buen rato.

Y es que además de ofrecernos las frutas y verduras para la casa, hemos encontrado locales o carritos riquísimos para comer y disfrutar de algo al paso.

Don Jimmy, exprimiendo las granadas para obtener esta deliciosa bebida.

Es así, como en una de nuestras excursiones conocimos a Jugos Jimmy. Él es quien ofrece unos maravillosos jugos 100% natural, elaborados con Granada y Naranja, traídas desde Ovalle. Don Jimmy como lo llaman en La Vega, vende vasos de jugo natural preparados en el momento y a la vista del cliente. También, tiene estos refrescos en grandes cantidades de 1 Lt. ó 2, para llevarlo y compartir en casa. 

Granadas y Naranjas de Ovalle.

Con años de experiencia en la preparación de jugos naturales,  este señor nos cuenta que la granada es muy apetecida por sus clientes. "Ya que es una fruta que además de entregar un buen sabor, nos ayuda como antioxidante, antiinflamatorio y antimicrobiano".

Un infaltable en nuestra visita por la Vega Central.

Por lo que es muy recomendable consumirla. Los valores de estos jugos son económicos, para ser un producto natural y con tantos beneficios. Un vaso de unos 200 ml. tiene un valor de $1000 pesos, mientras que la botella de 2 Lt. cuesta alrededor de unos $7000 pesos. Aunque en otra estaciones del año se puede adquirir un poco más económico. 

Jugo de granada, 100% natural.

Y sí usted anda con pocas ganas de consumir un refresco como el que le acabamos de contar, puede ir a La Paletería, donde encontrará un delicioso chocolate caliente. La Paletería, esta a pasos del local de jugos. Es un carrito pequeño, atendido por su propio dueño y que ofrece un chocolate caliente superior. 

Carrito La Paletería ofrece chocolate caliente y paletas de helados artesanales.

Su dueño, es quién prepara el chocolate y que además, nos cuenta que esta bebida caliente la elabora con materia prima traida desde Holanda, y qué a través de sus conocimientos culinarios le da este sabor semi-amargo y contextura gruesa, muy particular.

Chocolate caliente de La Paletería.

En el carrito también ofrece paletas de helados artesanales, que esta vez por ser un día lluvioso y de bastante frío no probamos, pero que sí tenían una muy buena cara. Las paletas también las preparan ahí y con sabores muy llamativos, tales como canela/cardamomo, piña/albahaca, entre otros.

Helados artesanales en la Vega Central de Santiago.

Los valores en este local también son económicos, ya que un vaso de chocolate caliente de unos 200 Ml. tiene un valor de los $1500 pesos. Sin duda,  este y los jugos son locales recomendados por RutalaGourmet, y que usted no debe dejar de conocer. 

Sí usted quiere probar un buen chocolate caliente, vaya a la Vega Central y busque este local.