Curry de carne molida

Porque siempre hay una forma diferente de preparar y disfrutar la comida, presentamos una exquisita receta exquisita, fácil de preparar.

Ingredientes para 6 personas:

Cilantro picado
Ajo
1 cebolla
1 tarro de crema de leche
1 taza de arvejas
3 tomates cortados en cubos
3 papas cortadas en cubitos
1 kg de carne molida
1 taza de caldo de pollo o caldo de verduras

Preparación:

En una olla con 2 cucharadas de aceite, sofríe la cebolla finamente picada hasta que se ablande y luego incorpore la carne molida; sazone con sal y revuelva hasta que comience la cocción de la carne y cambie un poco de color.

Luego agregue el ajo, finamente picado o machacado y luego las papas y revuelva para que queden todos los ingredientes bien mezclados.

Vierta el caldo, los tomates cortados y una taza de arvejas; revuelva para mezclar todo y para que no se pegue. Deje hervir hasta que las papas y la arveja estén cocidas.

Al final agregue la crema de leche y sal si es necesario, mezcle y sirva.