V Concurso "Mi Secreto de Cocina"

Recuerda que para participar debes descargar aqui la planilla del concurso, llénala con tus datos y  luego envíala a protocolochile@gmail.com y ya estarás participando!

Trucha frita

En esta oportunidad, realizaremos una receta simple, cuya particularidad es el pescado usado.
Nos referimos a la trucha. En Chile, contamos con diversos tipos de trucha: trucha de arroyo, trucha arco iris, trucha café (marrón), perca.

Trucha arco iris

La trucha arco iris es de cabeza pequeña y cuerpo alargado. Es de color vistoso, azulado o verdoso y de vientre plateado. Se encuentra en casi todos los ríos y lagos de la zona central y sur.

Ingredientes: 

• 4 unidades medianas de trucha
• 1/8 taza de harina de trigo
• 2 huevos
• 1/2 taza aceite vegetal
• pimienta, sal, limón, ajo

 

Preparación:

1. Lavar y condimentar la trucha con ajo, sal y pimienta. 
2. Apanar con la harina de trigo.
3. Pasar por el huevo batido
4. Freir en aceite bien caliente.

  

Para innovar, puede freír la trucha en aceite de oliva o mantequilla. También pueda agregar especias a la harina, como ciboulette, perejil, orégano. 

V Concurso "Mi Secreto de Cocina"

Para participar descarga aqui la planilla del concurso, escribe tu receta y llénala con tus datos.  Luego deberás enviarla a protocolochile@gmail.com y ya estarás participando!

¡Conviértete también en ganador/a!

¡En RutaLaGourmet tu nombre no queda en secreto! Cada año honramos a nuestros ganadores en nuestra página con una imagen oficial donde primer, segundo y tercer lugar se reconocidos por su talento y espíritu de participación. Hoy queremos recordar a quienes participaron en la segunda y terrcera versión de nuestro concurso:

Ganadores año 2016

Ganadores año 2017

Para participar y quizás ser uno de los ganadores no te olvides de descargar el folleto oficial del concurso aquí.

V Concurso "Mi Secreto de Cocina"

Para participar descarga aqui la planilla del concurso, escribe tu receta y llénala con tus datos.  Luego deberás enviarla a protocolochile@gmail.com y ya estarás participando!

Premios del V Concurso "Mi Secreto de Cocina"

¡Estamos listos para recepcionar tus secretos de cocina! Te esperamos con estos hermosos premios

Ana María Brücher, nuestra Directora, con los premios del concurso

  1◦ Lugar: Horno Eléctrico

2◦ Lugar: Cargador de Celular

3◦ Lugar: Libro de Cocina Gourmet

"Mi Secreto de Cocina" es un concurso con trayectoria. RutaLaGourmet en su quinta versión recuerda cuando dimos inicio a este proyecto en el año 2014. 

Afiche 2014

Dada la fantástica respuesta que tuvimos de ustedes, nos atrevimos a realizar el concurso nuevamente en el 2015

Afiche 2015

En el 2016, y gracias al apoyo y recepción de ustedes, continuamos con nuestro III concurso "Mi secreto de Cocina"

Afiche 2016

Y así continuamos con el concurso el 2017 y ahora el 2018. También queremos mencionar a algunos de nuestros ganadores de los últimos cuatro años: Camila Espina, Trinidad Urbina y como no recordar el Turrón de vino de Daryl Abarca...

Afiche 2017

Distintos premios hemos entregado a nuestros participantes pero agradecemos que lo que ha primado ha sido el espíritu de participación y el gusto de estar con nosotros tanto en las visitas a restaurantes como en las recetas que hemos compartido. 

V Concurso "Mi Secreto de Cocina"

Ya puedes participar en el V concurso "Mi Secreto de Cocina".

Descarga Aquí la planilla para participar y recuerda enviarla con todos tus datos y receta a protocolochile@gmail.com

Bases del V Concurso: "Mi Secreto de Cocina"

I.   Objetivo:

·       Dar a conocer el secreto de una receta con su historia.

·       Exponer los pasos para su elaboración, de manera de cristalizar el sello característico de la receta junto con su secreto.

·       El concursante debe descargar  la planilla del concurso haciendo click en el siguiente enlace: Descarga acá  También puedes encontrar el link de descarga ingresando a www.rutalagourmet.blogspot.com

·       La planilla se deberá llenar con los siguientes datos obligatorios:

-       Nombre completo.

-       Mail.

-       Celular.

-       Nombre del secreto de cocina.

-       Origen o historia del secreto (de donde surgió).

-       Receta (ingredientes y preparación).

 ·       Luego el concursante deberá enviar esta planilla a protocolochile@gmail.com.

 ·       Tema libre: solo necesita indicar secreto, historia del secreto (origen del secreto)  y su paso a paso.
·       Este concurso está dirigido para los amantes de la cocina, no necesita ser Chef.

II.           Requisitos participantes

·       Podrán participar hombres y mujeres, de nacionalidad chilena o extranjera, mayores de 18 años de edad.

·       Sólo debe ir un autor por receta, no se aceptan dos concursantes en una receta.

·       Quienes participen deben poseer residencia legal en Chile.

·       Cada participante podrá presentar varias recetas junto con su secreto. Por cada receta deberá llenar todos los datos de la planilla del concurso.

·       Los ganadores deberán retirar su premio dentro del plazo de 4 días  desde que se publique en el blog los nombres  de los ganadores del primer, segundo y tercer lugar.  El lugar de entrega del premio será dentro de la comuna Las Condes en horario laboral y la dirección se le entregará por interno al ganador.

·       Los ganadores deberán  contestar una entrevista por parte de Rutalagourmet, que incluye fotografía con el premio obtenido.

III.         Fechas de postulación del concurso:

·       Plazo de recepción:  la recepción de las recetas se extiende en un plazo que comprende desde el lunes 15 de octubre   hasta el domingo 18 de noviembre de 2018 ,  hasta  las  23:59 pm.

IV.         Estructura y Presentación del Concurso

·       El concurso consiste en enviar  una receta de la temática escogida, acompañada con el secreto  de cocina de la receta,  más la historia u origen de ese secreto. Este secreto junto a su receta , deberá ser escrita en los casilleros que  aparecerá en el link 

·       Esta receta es tema libre, dulce o salado. Este concurso está dirigido para los amantes de la cocina, no es requisito ser Chef.

·       El concursante puede enviar más de una receta. No hay restricción, sólo, dar rienda suelta a su creación. Y llenar los casilleros obligatorios por receta.

V.           Requisitos de la postulación

A)  Formalidades respecto la Receta

·       Historia de la receta: Muy importante y fundamental. Deberá  señalar brevemente el origen de la receta, su tradición, historia o indicar de dónde surge este secreto que hace que la receta sea tan original.

·       La receta : Debe tener el Secreto de Cocina, indicar los  ingredientes y explicar  paso a paso de  su preparación de manera legible y clara, con el fin  que sea replicada por nuestros lectores.

·       Redacción: La receta  debe estar escrita clara, legible, sin faltas de ortografía. Redactada de manera sencilla  para que todos los lectores la entiendan  y aprendan  del secreto de cocina.

·       Fotografías:   fotografías de la receta ganadoras  (NO SE ACEPTAN DIBUJOS).  Las fotografías deben ser nítidas.  En caso que obtenga el primer, segundo o tercer lugar.

VI.         Datos Personales Concursante

·       Datos del Concursante: Los datos des concursante deberán ir en la planilla del concurso, indicando los siguientes antecedentes: Nombres y apellidos, edad,  mail, número de teléfono y  mail.

·       Nombre del Secreto de Cocina, Secreto (su historia, dónde surge), Fotografías de la  Receta.

VII.      Puntuación

·       Máxima Puntuación: 70 puntos

VIII.    Premios

1.    1◦ Lugar: Horno Eléctrico

2.   2◦ Lugar: Cargador de Celular

3.   3◦ Lugar: Libro de Cocina Gourmet

IX.         Elección de ganadores

·       La elección de los ganadores será de responsabilidad de un jurado designado por RutaLaGourmet.blogspot.com.

·       La resolución del jurado será inapelable.

X.            Publicación de los Resultados del concurso

·       Los resultados se darán a conocer luego de que el jurado se reúna. 

·       Si no hubiese ganadores,  Rutalagourmet no publicará ninguna información y el concurso será desierto.

·       Serán publicados los nombres de los ganadores en la página web www.rutalagourmet.blogspot.com 

XI.         Plazo para el recibo  del premio.

·       Plazo: el plazo para el recibo  del premio corresponderá a 4 días hábiles contados a partir de la publicación de los resultados del concurso en la página web www.rutalagourmet.blogspot.cl .

·       Esto contempla el correo personal que enviaremos y la  respuesta del ganador en ese plazo. Una vez caducado el plazo, no podrá solicitarse prórroga.

·       En caso de vencimiento del plazo, no se subrogará al siguiente concursante ni volverá a sortearse el premio. Queda anulada la entrega del premio de esa categoría.

·       Sin perjuicio, que el ganador no se haya contactado  con rutalagourmet.blogspot.com, y pierda su premio.  la receta será de RutaLaGourmet, quien podrá disponer de ella.

·       Una vez publicados los resultados en el blog, RutaLaGourmet enviará un correo individual a cada ganador solicitando  reunirse con él para entregar el premio. El concursante debe contestar esto dentro de los 4 días hábiles anteriormente mencionados.

·       Rutalagourmet.blogspot.com ocupa el medio escrito y vía mail para contactarse con los ganadores,  por teléfono, no es la vía oficial  de comunicación.

XII.       Formalidades para la entrega del premio

·       Por regla general, será el autor de la Receta quien cobre el premio dentro del plazo señalado precedentemente.

·       No se aceptan traspaso de dinero a terceros y tampoco se entrega dinero en efectivo.

·       Los participantes ganadores de 1º Lugar- 2º y 3º Lugar, una vez finalizado y entregado los premios deberán colaborar con  entrevistas y fotografía recibiendo los premios  organizadas por Rutalagourmet.blospot.com. De lo contrario no se entregará el premio.     

·       Rutalagourmet  indicará a los ganadores,  el lugar de recepción de los premios y la  realización de la entrevista  vía mail.

·       Los gastos efectuados por quienes se constituyan como ganadores del concurso para retirar el premio, será de responsabilidad del autor de la receta.

XIII.    En caso de Plagio.

·       En caso de plagio, el autor de la receta se obliga a indemnizar por los daños y perjuicios directos e indirectos, patrimoniales. Quedando ajeno a todo tipo de responsabilidad RutaLaGourmet.blogspot.com ante el autor plagiado.

XIV.    Otros

·       La sola circunstancia de envío de la Receta por parte del concursante, constituye de buena fe la presunción de conocimiento de las bases y su plena aceptación.

·       RutalaGourmet se reserva los derechos de todas aquellas recetas y fotos. Además,  queda explícito en este documento que al momento de recibir cada receta, junto a los documentos, éstas  pasan a ser parte de Rutalagourmet.blogspot.com, por lo que se pueden editar y utilizar posteriormente para los fines que se estime conveniente.

·       Los premios son para  primer, segundo y tercer  lugar. Aquellas recetas ganadoras serán publicadas en el sitio con el nombre de su autor, las demás recetas quedarán a disposición de los administradores de RutalaGourmet.blogspot.com, para los efectos que estimen convenientes.

·       Editorial: La línea editorial de RutaLaGourmet.blogspot.com determinará el momento en que se publique las Recetas, como también tiene la opción de no publicarlas.

·       Todas las recetas que se envíen para el V Concurso de Cocina: “Mi Secreto de Cocina” con el material y  nombres con apellidos   de los concursantes podrán ser publicados en  el sitio online de Rutalagourmet.blogspot.com como futuros sitios web de Rutalagourmet  Por lo tanto, los derechos de autor pasan a ser de la propiedad intelectual del sitio.